何を食べ、何と組み合わせ、どの順番で食べるか——
その"なぜ"を知ると、毎日の食事が体をつくる道具に変わります。
自身も1型糖尿病と付き合いながら、35年、無理なく健康を保ってきました。
同じ思いの方に寄り添う、大阪・堺市の管理栄養士です。
糖尿病・生活習慣病の食事サポートを事業の中心に、料理教室・キッズクッキング・お弁当監修・献立提供など、さまざまな形でお届けしています。
血糖値や生活習慣病に配慮した食事指導と、実践のための調理指導を一体でご提供します。「栄養サポートクッキング」では、栄養の講義と料理を同時に行うため、知識をそのまま日々の食卓に活かせます。
管理栄養士が、一人ひとりの体調や目的に合わせて食事のアドバイスを行います。
健康コース・糖尿病に配慮したコース・リクエストレッスンなど、目的に合わせて選べます。
食育として、自分で作り、食べる力を育てるレッスンです。
クリニック・企業様向けのお弁当監修や献立提供も承っております。お気軽にご相談ください。
料理を習うだけでは終わらない。健康につながる料理と栄養のコツを学びませんか？調理法はもちろん毎日の食卓にすぐ活かせる知識も身につきます。
ゆっくり、丁寧に。体調が気になる方でも無理なく参加できる、アットホームな雰囲気のレッスンです。
血糖値や体調を意識した食べ方、続けやすい献立づくりまで。同じ悩みを経験したからこそ、丁寧にお伝えできることがあります。
初心者の方、こんな料理が作りたい！という方、食事療法が続かない方、食事を見直したいけれど何から始めればいいかわからない方……そんな方々に合ったコースが見つかります。
個別対応
必要な栄養量を知り、生活習慣に合わせた栄養バランスや時短調理を学ぶ5回コースです。テキストを用いて、栄養や消化吸収のしくみ、健康づくりや病気予防についてもわかりやすく学習。毎日の食事に無理なく取り入れながら、毎日の食卓で健康を育てられる人になれるコースです。
リクエスト制
「食べたい・作りたい」を健康につなげよう！リクエスト料理を楽しみながら家族に喜ばれる献立作りと、一生役立つ栄養知識が身につくレッスンです。
人気
「作りたい！」「これどうなるの？」そんな好奇心を大切に、自分の手で作って、食べて、楽しむレッスンです。料理は実験。食材がどう変わるか、なぜそうなるかを自然に体で覚えていきます。子どものころに身につけた「食べる力」は、一生の財産になります。
10月の栄養サポートクッキングは「秋の食卓を、順番どおりに」。豚汁・鮭のきのこあんかけなど、お腹いっぱい食べて数値にやさしい一汁三菜を作ります。10月の平日（26日を除く）から、ご希望の日をお選びいただけます。1日1組限定です。
レッスンで生まれた、おいしい瞬間をご覧ください。
大阪・堺市にある小さな料理教室。自身の経験をもとに、「おいしさ」と「健康」を両立する食事を35年間研究し続けてきました。
特別なことは何ひとつしていません。食べた物がそのまま体の材料になる——そのしくみを丁寧に解説し、なぜそれが大切なのかを理解して実践する。知識が行動を変え、行動が習慣を作り、10年後のからだを育てていきます。
18歳で一型糖尿病になり、「自分の体を守るために何を食べたらいいのか」を深く考えるようになりました。その経験がきっかけで管理栄養士の資格を取得。自分自身の健康を守りながら、同じように悩む方の力になりたいと、この料理教室を始めました。あれから35年、合併症なく健康を維持できているのは、バランスの良い食生活を、おいしく楽しくこつこつ続けてこられたおかげだと感じています。特別なことは何もしていません。続けられることこそが一番の力になる——そう実感しています。糖尿病の当事者であり管理栄養士でもあるからこそ分かることを大切に、寄り添える存在でありたいと思っています。
糖尿病と診断されて途方に暮れていました。先生のおかげで、食事が毎日の楽しみに変わりました。
子どもが野菜嫌いだったのに、自分で作った料理は喜んで食べるようになりました。
まずは、先生のお人柄で、楽しく通えたことが何よりでした。そして糖尿病でもこんなに食べていいんだと分かったことが私の気持ちを楽にしてくれました。
栄養についてや基本的な食事の立て方が学べてよかった。また圧力鍋で調理するといつもより調味料は少なめなのに、野菜がびっくりするくらい甘くて美味しい！料理ってこんなにラクでいいんだと思える体験でした。
リクエスト３回コースで「スタミナヘルシー料理」を実習しました。全コースとても美味しくて、栄養学もためになりました。デザートまで食べれて満足でした。
キッズクッキング5回コースで基本調理法を学べた。蒸す調理のプリンはしょっちゅう作ってくれます。
ダイエット料理をリクエストしたが、食べる食材、食べ方、食べる順番など実践していると、知らない間に体重が減っていた。
体験レッスンのご予約や、コースのご相談はこちらからどうぞ。
2〜3営業日以内にご連絡いたします。
食事のお悩みやからだのご相談も、お気軽にどうぞ。一歩踏み出すだけで、毎日のごはんが変わります。
体験レッスンは、単発価格から1,000円引き（キッズクッキングは500円引き）にてご案内しています。
📍 大阪府堺市西区 · JR阪和線 津久野駅より徒歩8分